Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

El próximo mes de abril de 2026 entra en vigor la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Esta normativa obliga a todos los establecimientos de hostelería a disponer de un Plan de Prevención para minimizar el desperdicio en sus procesos.
 
Para facilitar el cumplimiento de esta nueva obligación legal, AEHC ha llegado a un acuerdo con la empresa de seguridad alimentaria SEALCO. Gracias a dicho acuerdo, todos nuestros asociados disfrutan de una tarifa especial exclusiva y condiciones preferentes en la elaboración de la memoria técnica y el plan de prevención, beneficiándose de un 10% de descuento sobre las tarifas oficiales
 
Además, para los establecimientos ubicados en Santander, la correcta implantación de estos planes permite acceder a importantes beneficios en la Tasa de Gestión de Residuos:
 
Bonificación del 10%: Por la implantación del Plan de Reducción de desperdicios alimentarios (Obligatorio por Ley).
 
Bonificación del 20%: Por la implantación de sistemas de gestión medioambiental y separación de residuos.

Más Información en el 942 367030